里芋のスパイスコロッケ

〇里芋のスパイスコロッケ

材料（5人分）

里芋 5個

玉ねぎ 1/4個

パン粉 30ｇ

揚げ油（米油）適量

Aカレー粉 2ｇ

薄口しょうゆ大さじ1/2

塩小さじ1/2

コショウ少々

B 卵 1/2個

　小麦粉大さじ1 1/2

　水大さじ1/2

① 里芋は蒸して玉ねぎのみじん切りとAを混ぜ合わせて丸く成型する。

② Bのバッター液にくぐらせてパン粉をまぶし油で揚げる。

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Relish（料理教室と暮らしの雑貨店）

〒618-0071　京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

Tel.Fax 075-953-1292

営業時間　10：30～17：00（毎週土曜は9時～）

＊土曜朝9時-11時まで前庭で山崎ビオマルシェを開催しています。

　定休日　毎週月休（祝日は営業）月祝の翌日休　夏期・冬期休業あり

Relish食堂 （オーガニックカフェ）&　Relish Grocery Store

〒618-0071　京都府乙訓郡大山崎町大山崎藤井畑16-2

TEL 080-2522-4468

営業時間　11:00～16:00（ランチラストオーダー14時・カフェラストオーダー15時半）定休日　毎週月曜（祝日は営業、翌火休）夏期・冬期休業あり

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