さつまいものきのこあんかけ しらすとすだちの香りを添えて
材料（5人分）
さつまいも 1本
しめじ 1/4パック
えのき 1/4パック
舞茸 1/4パック
しらす 大さじ1
すだち 適量
① さつまいもは食べやすい大きさに切って蒸し、出汁（分量外）に浸す。
② きのこは細かく切りAを混ぜ合わせて火にかける。
かき混ぜながらとろみがついたら①にかけ、しらすをのせてすだちを添える。
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