国産小麦を使って、手ごねでパンを焼きましょう。

家庭のキッチンで焼けるパン作りをご紹介します。
ご自身で作られたものはお土産にお持ち帰りいただけます。
試食もあります。

10月　黒糖パン
黒糖のやさしい甘さを生地に練り込んで
ふんわりとした黒糖コッペパンを焼きます。

11月　蕎麦シュトーレン
フランスのそば粉のガレットをイメージして、蕎麦粉を使ったシュトーレンを焼きます。
蕎麦の風味と、ほんのり和の趣きを楽しんでいただけるシュトーレンです。

12月　ボストック
フランスの焼き菓子、ボストック。
丸く焼いたパンにシロップをしみ込ませ、クレームダマンドとアーモンドをのせて、香ばしく焼き上げます。

月1回　全3回　2026年10月～12月

第3水曜日　11時半～15時半　（10/21. 11/18. 12/16）

第3木曜日　11時半～15時半    （10/15. 11/19. 12/17）満席 

第4木曜日　11時半～15時半    （10/22. 11/26. 12/24）満席 

第4金曜日　11時半～15時半   （10/23. 11/27. 12/25）

第4土曜日　11時半～15時半    （10/24. 11/28. 12/26）満席 

第4日曜日　11時半～15時半    （10/25. 11/29. 12/27）満席 

*11月は22日より振替

new第2金曜日　11時半～15時半 　（10/30. 11/13. 12/11)

*10月は9日より振替

new第3金曜日　11時半～15時半  　（10/16. 11/20. 12/18） 

満席クラスは引き続き​キャンセル待ち承ります

料金

3回分18000円（税込・材料費込）

※Relishの定期講座受講がはじめての方※

初回のみ別途Relish入会金（3,000円・税込）が必要です。


持ち物
エプロン　ハンドタオル　筆記用具　お持ち帰り袋　上履き


講師
石田　由佳子（Cuisson712）

プロフィール
大手製パン教室で師範認定資格を取得後、本場フランスの製パン技術を学ぶため、ル・コルドン・ブルー神戸校のカリキュラムを修了。その後も、さまざまな著名シェフやプロの指導を受けながら、パン作りの奥深さと楽しさを探求してきました。現在はドイツパンにも挑戦しています。


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申し込みについてまとめたページも参考になさってください

https://relishnote.doorblog.jp/archives/5943421.html