白身魚のプチトマト南蛮漬け

材料（5人分）

白身魚 1.5切れ

米粉適量

プチトマト 2.5個

玉ねぎ 1/4個

しょうが 5g

A 酢大さじ1

　砂糖大さじ1

　薄口しょうゆ大さじ1

　出汁大さじ2

① 白身魚は一口大に切って塩コショウ、米粉をまぶし揚げる。

② プチトマトは4等分、玉ねぎはスライスし、しょうがは千切りする。

③ Aに①②を漬け込む。

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Relish（料理教室と暮らしの雑貨店）

〒618-0071　京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

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Relish食堂 （オーガニックカフェ）&　Relish Grocery Store

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