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料理教室と暮らしの雑貨店
台所
今年は本当に秋が来るのかと思うぐらいの猛暑が続きました。
そんな中、レリッシュ食堂の窓から見える紅葉がほんのり色づき始め、少しほっとしています。
温暖化と言われて久しいですが、その原因をきっと私たち人間が作り出しているのだろうと考えると、この暑さに文句が言えない気がしています。
明日の為に私はいったい何が出来るだろう、そんなことをふと思い、今日も「家の台所」で誰もが作れるレシピを考えています。
家庭料理、この言葉自体少し古臭く響きますが、家の台所は一番家族の健康と自然環境を守る場所だと思っています。
声を大にしなくても何かを変えるはじめの一歩が踏み出せる場所が家の台所。
丁寧な暮らし、と切り取られるとちょっと違う気もしますが、季節の食材で作るご飯は普通でいて偉大なる存在です。
木々が色づく山崎へぜひ足をお運びください。
秋の実りを家庭で味わう道具を取揃えてお待ちしています。
森 かおる
Relish食堂
料理教室Relishが運営する
オーガニックカフェ
OBENTO CAFE
Relish食堂のお弁当を
雑貨店店内のアトリエとお庭で
召し上がっていただける
月に数度のカフェ
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グリーンと暮らす。
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＊RelishとRelish食堂は別の場所にございます。お間違いのないようご注意ください。
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