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執筆者の写真kaoru mori

2024.OCTOBER

今月のひとさらは栄養たっぷりの青菜を使った一品

調味料の配合が終わればすぐ出来上がるお助けレシピです

ぜひ作ってみて




〇青菜のチリナッツ和え

材料(作りやすい分量)


青菜 4株

ナッツ 適量


A  薄口しょうゆ 大さじ1 

  砂糖1 大さじ1

  酢 大さじ1

  コショウ 少々

  ニンニクオイル 小さじ1/2

  ケチャップ 大さじ1

  豆板醬 小さじ1/2



① 青菜は茹でて3cmに切る。

② ①の水分を切ってAで和え、砕いたナッツをかける。



\同じ調味料で作ってみたい方必見/

レシピ内で使った調味料をオンラインショップで公開しています。

自分で作ると食堂で食べた時と同じ味にならない、なんて方はぜひ試していただく価値ありです。

詳細はこちらのページをご覧ください。




 


Relish(料理教室と暮らしの雑貨店)

〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

Tel.Fax 075-953-1292

営業時間 10:30~17:00(毎週土曜は9時~)

*土曜朝9時-11時まで前庭で山崎ビオマルシェを開催しています。

 定休日 毎週月休(祝日・10日は営業)月祝の翌日休 夏期・冬期休業あり



Relish食堂 (オーガニックカフェ)

〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎鏡田20-14-1F

TEL 080-2522-4468

ストアーズ予約 https://coubic.com/relishkyoto

営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 定休日 毎週月曜(祝日は営業、翌火休)第2火曜 夏期・冬期休業あり




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