top of page

2024.JANUARY

今月のひとさらレシピは里芋をつかったサモサ。カレーの風味がきいた食べ応えのある一品です。おつまみにもどうぞ。





里芋と九条ネギのサモサ

材料(作りやすい分量)


里芋 2個

ネギ 10cm

地紛100%の餃子の皮 10枚

揚げ油 適量

ハーブ 適量

カレー粉 小さじ1

薄口しょうゆ 小さじ2



① 里芋は蒸してつぶし、カレー粉としょうゆを混ぜ合わせる。

② ねぎは小口に切り、①に混ぜ合わせる。

③ ②を10等分に分けて餃子の皮で包み、きつね色になるまで油で揚げる。

④ 器に盛り付けハーブを添える。




\同じ調味料で作ってみたい方必見/

レシピ内で使った調味料をオンラインショップで公開しています。

自分で作ると食堂で食べた時と同じ味にならない、なんて方はぜひ試していただく価値ありです。

詳細はこちらのページをご覧ください。




 


Relish(料理教室と暮らしの雑貨店)

〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

Tel.Fax 075-953-1292

営業時間 10:30~17:00(毎週土曜は9時~)

*土曜朝9時-11時まで前庭で山崎ビオマルシェを開催しています。

 定休日 毎週月休(祝日・10日は営業)月祝の翌日休 夏期・冬期休業あり



Relish食堂 (オーガニックレストラン)

〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎鏡田20-14-1F

TEL 080-2522-4468

ストアーズ予約 https://coubic.com/relishkyoto

営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 定休日 毎週月曜(祝日は営業、翌火休)第2火曜 夏期・冬期休業あり




Comentarios


bottom of page