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2024.FEBRUARY

今月のひとさらレシピは青菜を使ったナムル。

にんにくと小エビの風味が食欲をそそる一品です。

お好きな青菜で作ってみてくださいね。





〇青菜と小エビのナムル

材料(作りやすい分量)


小松菜、壬生菜、ほうれん草など 100g

小エビ 2.5g

ニンニクオイル 大さじ1/2

薄口しょうゆ 大さじ1/2

ハーブ 適量

ごま油 小さじ1/2

白ごま 少々



① 青菜は茹でて3センチに切る。

② ニンニクオイルと小エビを炒める。

③ ①②と薄口しょうゆ、ごま油をさっくり和える。




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自分で作ると食堂で食べた時と同じ味にならない、なんて方はぜひ試していただく価値ありです。

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Relish(料理教室と暮らしの雑貨店)

〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

Tel.Fax 075-953-1292

営業時間 10:30~17:00(毎週土曜は9時~)

*土曜朝9時-11時まで前庭で山崎ビオマルシェを開催しています。

 定休日 毎週月休(祝日・10日は営業)月祝の翌日休 夏期・冬期休業あり



Relish食堂 (オーガニックカフェ)

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TEL 080-2522-4468

ストアーズ予約 https://coubic.com/relishkyoto

営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 定休日 毎週月曜(祝日は営業、翌火休)第2火曜 夏期・冬期休業あり




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