今月のひとさらレシピは青菜を使ったナムル。
にんにくと小エビの風味が食欲をそそる一品です。
お好きな青菜で作ってみてくださいね。
〇青菜と小エビのナムル
材料（作りやすい分量）
小松菜、壬生菜、ほうれん草など 100g
小エビ 2.5ｇ
ニンニクオイル 大さじ1/2
薄口しょうゆ 大さじ1/2
ハーブ 適量
ごま油 小さじ1/2
白ごま 少々
① 青菜は茹でて3センチに切る。
② ニンニクオイルと小エビを炒める。
③ ①②と薄口しょうゆ、ごま油をさっくり和える。
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自分で作ると食堂で食べた時と同じ味にならない、なんて方はぜひ試していただく価値ありです。
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Relish（料理教室と暮らしの雑貨店）
〒618-0071 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地
Tel.Fax 075-953-1292
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営業時間 10：30～17：00（毎週土曜は9時～）
＊土曜朝9時-11時まで前庭で山崎ビオマルシェを開催しています。
定休日 毎週月休（祝日・10日は営業）月祝の翌日休 夏期・冬期休業あり
Relish食堂 （オーガニックカフェ）
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TEL 080-2522-4468
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