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2023.NOVEMBER


今月のひとさらレシピはレンコンを使った一品。

皮付きのまま揚げたレンコンにたらこが絡んで美味しく仕上がっています。

ぜひチャレンジしてみてくださいね。



揚げレンコンの無添加たらこ すだち風味

材料（作りやすい分量）


レンコン 90g　

たらこ　25g

すだち　1/4個

コショウ 少々

米油　小さじ1


①レンコンは皮つきのまま薄切りにして米油で揚げる。

②①にたらこ、すだちの絞り汁、コショウを絡める。




＼同じ調味料で作ってみたい方必見／

レシピ内で使った調味料をオンラインショップで公開しています。

自分で作ると食堂で食べた時と同じ味にならない、なんて方はぜひ試していただく価値ありです。

詳細はこちらのページをご覧ください。




 


Relish（料理教室と暮らしの雑貨店）

〒618-0071　京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

Tel.Fax 075-953-1292

営業時間　10：30～17：00（毎週土曜は9時～）

＊土曜朝9時-11時まで前庭で山崎ビオマルシェを開催しています。

　定休日　毎週月休（祝日・10日は営業）月祝の翌日休　夏期・冬期休業あり



Relish食堂 （オーガニックレストラン）

〒618-0071　京都府乙訓郡大山崎町大山崎鏡田20-14-1F

TEL 080-2522-4468

ストアーズ予約 https://coubic.com/relishkyoto

営業時間　11:00～15:00（ラストオーダー14:30） 定休日　毎週月曜（祝日は営業、翌火休）第2火曜　夏期・冬期休業あり




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