青菜とひじきの麴白和え

材料（5人分）

小松菜 70ｇ

三つ葉 25ｇ

生ひじき 10ｇ

木綿豆腐 40ｇ

塩麴 14ｇ

白ごま適量

① 青菜と三つ葉は茹でた後３ｃｍに切る。

② 水を切った豆腐と塩麴を混ぜ合わせて和え衣を作り①とひじきを和える。

③ 仕上げに白ごまをふる。

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Relish（料理教室と暮らしの雑貨店）

〒618-0071　京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光49番地

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営業時間　10：30～17：00（毎週土曜は9時～）

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Relish食堂 （オーガニックカフェ）&　Relish Grocery Store

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